Nhật Bản tháng 9 ăn gì?

 NHẬT BẢN THÁNG 9 ĂN GÌ?

🍇🍐🌰🍣🐟🍄

Nhật Bản nổi tiếng là quốc gia thường ăn và sản xuất thực phẩm theo mùa. Mỗi mùa tại Nhật sẽ có những loại thực phẩm rất riêng và mang đậm không khí của mùa đó. 

Và tháng 9 mùa thu, thì nên ăn gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nha!

Nhật Bản tháng 9 ăn gì?

Trái cây tháng 9 tại Nhật

Các loại trái cây vào mùa vào tháng 9 bao gồm nho Kyoho, nho Pione, lê và hạt dẻ. Mùa trái cây là mùa nên đi hái và thưởng thức tại vườn bạn sẽ cảm nhận được điều thú vị và sự ngon tươi mới hái của loại quả mình yêu thích.  

* Nho Kyoho và nho Pione 

Nho Kyoho và nho Pione được đặc trưng bởi kích thước lớn, hình thức đẹp, ngon và lượng đường cao.  

Nho Kyoho - trái cây tháng 9 tại Nhật

Nho Kyoho có vị ngọt đậm đà và độ chua vừa phải. Pione là giống lai giữa nho Kyoho và nho Muscat, có vị chua ngọt vừa phải, cũng như hương vị tươi ngon giống như nho Muscat. 

Nho Pione - trái cây tháng 9 tại Nhật

- Giá trị dinh dưỡng: 2 loại nho này chứa nhiều chất dinh dưỡng như: glucose và fructose giúp nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng, vitamin B6 giúp da và niêm mạc khỏe mạnh và kali giúp bài tiết muối. 

Giá trị dinh dưỡng của Nho Kyoho và nho Pione

- Cách chọn nho: loại nho ngon nhất là loại màu sẫm và to hoặc màu xanh lục và mọng nước.  

Ngoài ra, lớp bột trắng trên bề mặt chính là thành phần tự nhiên của loại nho này. Còn được gọi là bột trái cây.  

Lớp bột này bảo vệ quả khỏi mưa và bệnh tật, đồng thời ngăn nước bốc hơi. Vì vậy, có thể nói lớp bột càng nhiều quả càng tươi. 

Cách chọn nho Kyoho và nho Pione

* Lê Nhật Bản

Tháng 9 cũng là mùa của lê, ít chua và ngọt hơn. Lê có độ giòn ngọt, tươi mát và hàm lượng nước cao. Lê tại Nhật được chia thành 2 loại chính: 

- Vỏ vàng xanh Nijisseiki, Kikusui… 

- Vỏ đỏ vỏ nâu Kosui, Hosui… 

Lê - trái cây tháng 9 tại Nhật

- Giá trị dinh dưỡng:  

+ Sorbitol có tác dụng tốt cho đường ruột, trị ho và hạ sốt.  

+ Axit aspartic giúp phục hồi sau khi mệt mỏi.  

Giá trị dinh dưỡng của lê Nhật Bản

+ Polyphenol có tác dụng ngăn ngừa sự suy giảm chức năng miễn dịch và có tác dụng chống lão hóa. 

+ Kali có tác dụng hạ sốt.  

- Cách chọn lê: nên chọn quả có thân chắc, da đều màu. 

Cách chọn lê Nhật Bản

* Hạt dẻ tháng 9 tại Nhật

Hạt dẻ có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều thành phần tốt cho sắc đẹp. Đây là loại nguyên liệu phổ biến cho cả nấu ăn và làm đồ ngọt, với hương vị thơm ngon.  

Hạt dẻ được sử dụng rộng rãi trong cơm nắm hạt dẻ truyền thống, đồ ngọt Nhật Bản và đồ ngọt phương Tây.   

Hạt dẻ - trái cây tháng 9 tại Nhật

- Giá trị dinh dưỡng: 

+ Carbohydrat là nguồn cung cấp năng lượng. 

+ Kali có tác dụng phòng ngừa cao huyết áp và xơ cứng động mạch. 

+ Axit folic là chất dinh dưỡng cần thiết cho người thiếu máu và phụ nữ mang thai. 

Giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ

+ Chất xơ ăn kiêng giúp cải thiện tình trạng táo bón, rất cần thiết cho sắc đẹp.  

+ Hạt dẻ còn rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin góp phần mang lại vẻ đẹp và sức khỏe. 

Cách chọn hạt dẻ: nên chọn hạt có bề mặt cứng, bóng, hình dạng đầy đặn và tròn trịa, không có vết trầy xước và lỗ hỏng.  

Cách chọn hạt dẻ 

2. Nấm và rau củ tháng 9 tại Nhật

* Nấm Shiitake (nấm đông cô) 

- Giá trị dinh dưỡng:

Nấm Shiitake tháng 9 tại Nhật

Nấm Shiitake có mùi thơm, ít calo và giá trị dinh dưỡng cao.  

+ Nấm chứa Eritadenine - chất dinh dưỡng chỉ có ở nấm Shiitake, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống như hội chứng chuyển hóa và tăng huyết áp. 

Giá trị dinh dưỡng nấm Shiitake

+ Giàu vitamin D, giúp xương và răng chắc khỏe. Ăn nấm Shiitake giúp tăng gấp 3 lần lượng vitamin so với thông thường. 

+ Ngoài ra, nấm Shiitake còn chứa các chất dinh dưỡng cân bằng như “chất xơ ăn kiêng” điều chỉnh chức năng của ruột. 

Giá trị dinh dưỡng nấm Shiitake

- Cách chọn nấm Shiitake 

Nên dùng những cây nấm dày và mũ không quá hở, những loại có nếp gấp màu trắng ở mặt dưới của mũ và những loại có thân dày và ngắn.  

Không nên dùng loại đóng gói bên trong gói có nước hoặc nấm shiitake ướt. 

Cách chọn nấm Shiitake 

* Bí ngô (bí đỏ) tháng 9 tại Nhật

Từ giữa mùa hè đến đầu mùa thu là thời gian thu hoạch bí ngô. Tuy nhiên, mùa thu được cho là mùa thu hoạch bí ngô lý tưởng nhất. Vì khi đó, bí ngô trở nên ngọt và bổ dưỡng hơn.  

Bí ngô có thể được chia thành 3 loại: bí ngô Nhật Bản, bí ngô phương Tây và bí ngô Pepo. 

Bí ngô (bí đỏ) tháng 9 tại Nhật

- Giá trị dinh dưỡng: các chất dinh dưỡng có trong bí ngô bao gồm β-caroten có tác dụng chống lão hóa và ngăn ngừa sự suy giảm chức năng miễn dịch và kali có tác dụng ngăn ngừa tăng huyết áp và sưng tấy. Bí ngô cũng rất giàu vitamin C và E, giúp ngăn chặn sự suy giảm chức năng miễn dịch.  

Giá trị dinh dưỡng của bí ngô

- Cách chọn bí ngô: 

+ Cả quả/Miếng lớn: Nặng và có phần đài hoa khô có vết sần. 

+ Cắt miếng: thịt bí có màu sáng với hạt lớn, dày. 

Cách chọn bí ngô tại Nhật

Cá tháng 9 tại Nhật

Cá thu đao và cá hồi Thái Bình Dương là một trong những loại cá nên thưởng thức vào mùa thu tháng 9. 

* Cá thu đao - thực phẩm tháng 9 tại Nhật

Cá thu đao Thái Bình Dương là loài cá được đánh bắt vào mùa thu. Cá thu đao theo mùa béo và ngon, được cho là rất nhiều chất dinh dưỡng.  

Ở Hokkaido và Tohoku có sản lượng đánh bắt lớn và có nhiều cảng cá nơi đánh bắt cá thu đao rất phát triển. 

Cá thu đao - thực phẩm tháng 9 tại Nhật

- Giá trị dinh dưỡng: các chất dinh dưỡng có trong cá thu đao bao gồm: 

- DHA kích hoạt các tế bào não và võng mạc mắt. 

- EPA giúp cải thiện lưu lượng máu. 

Giá trị dinh dưỡng của cá thu đao

- Canxi và Vitamin D giúp xương và răng khỏe mạnh, chống thiếu máu, rất cần thiết cho trẻ đang lớn. 

- Cách chọn cá thu đao: tốt nhất nên chọn con có đầu nhỏ và thân dày, con có cảm giác trong suốt quanh mắt và có bề mặt nhẵn. 

Cách chọn cá thu đao

* Cá hồi  - thực phẩm tháng 9 tại Nhật

Cá hồi đến mùa vào tháng 9 được gọi là cá hồi mùa thu. Và cá hồi mùa thu trước khi sinh sản có đặc điểm là thịt săn chắc và ít chất béo.  

Cá hồi  - thực phẩm tháng 9 tại Nhật

- Giá trị dinh dưỡng: cá hồi chứa nhiều protein là dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể.  

Ngoài ra, nó còn chứa các axit béo thiết yếu axit béo không bão hòa (DHA/EPA) mà cơ thể không tự tổng hợp được và astaxanthin giúp cơ thể không bị oxy hóa. 

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi

- Cách chọn cá hồi: chọn những con có da màu bạc, mép bóng, thịt màu cam sáng. 

Cách chọn cá hồi Nhật Bản

Ở trên là một số thực phẩm tiêu biểu vào mùa thu tháng 9. Đây đều là những loại thực phầm giàu dinh dưỡng và có độ ngon nhất vào khoảng thời gian này. Nếu bạn đang ở Nhật hay du lịch xứ hoa anh đào trong tháng 9 này thì nhất định phải thủ những loại thực phẩm tuyệt vời này nha! 

Bạn có nhu cầu xuất khẩu lao động Nhật Bản với “chi phí thấp - bay nhanh - thu nhập hấp dẫn - tuyển dụng liên tục”, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng.  

Công ty TNHH Nhân lực ACM - Nơi dẫn lối thành công

🍁🍁🍁