TOP MÓN ĂN MÙA HÈ THANH MÁT
CỦA NHẬT BẢN
🍉🍨🍪🥞
Nhật Bản nổi tiếng với những món ăn theo mùa, mỗi mùa tại Nhật sẽ có những món ăn với hương vị và phong cách rất riêng mang hơi thở của mùa đó.
Mùa hè tại Nhật, nắng nóng oi bức nên những món ăn được tạo ra sẽ thiên về sự mát lạnh, sảng khoái và những món ăn có tính hàn, tạo sự thanh mát, giải nhiệt từ bên trong.
Tuy có thời tiết khá oi ả khi hè về, nhưng việc thưởng thức những món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản cũng phần nào làm dịu đi cơn nóng trong cơ thể bạn nha!
Top món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
8. Bánh Mizu Shingen Mochi - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Đến Nhật vào mùa hè, bánh Mizu Shingen Mochi là món ăn mà bạn không thể bỏ qua nha! Sự thanh mát của một giọt nước khổng lồ sẽ mang đến cho bạn cảm giác thú vị và tuyệt diệu.
Theo một giả thuyết, nguồn gốc của bánh nước là từ các loại bánh mochi có đường mà lãnh chúa Takeda Shingen của vùng Kai và vùng Shinano trong thời chiến quốc Nhật Bản rất yêu thích. Lại có giả thuyết khác cho rằng, loại bánh này xuất phát từ Akabawa Mochi – một loại bánh gạo truyền thống được dùng vào mỗi lễ hội Obon ở vùng Yamanashi.
Bánh Mizu Shingen Mochi - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Nguyên liệu để làm loại bánh là nguồn nước được lấy từ phía nam của dãy Alps (tên gọi chung của 3 dãy núi Hida, Kiso, Akaishi) tại Chubu. Bằng bí quyết đặc biệt nào đó, họ làm đông nước thành những giọt nước khổng lồ, trong suốt như những viên pha lê và bảo quản dưới nhiệt độ thích hợp.
Loại bánh này chỉ giữ được hình dạng của nó trong vòng 30 phút. Vì vậy, du khách chỉ có thể thưởng thức ngay tại cửa hàng mà không thể mang về.
Bánh Mizu Shingen Mochi - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Đây là món ăn tuyệt vời cho mùa hè oi bức tại xứ Phù Tang với sự tươi mát, ngọt thanh vỡ tan khi vừa cho vào miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Bánh Mizu Shingen Mochi - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
9. Đá bào Kakigori - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Giữa thời tiết mùa hè nắng nóng ở xứ Phù Tang mà được thưởng thức một cốc đá bào Kakigori thì không còn gì tuyệt vời hơn. Đây có lẽ là món tráng miệng hấp dẫn, thu hút không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng khó lòng có thể cưỡng lại.
Đá bào Kakigori - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Ở Nhật Bản, người ta thường ăn đá bào với nhiều loại Siro có các hương vị và màu sắc khác nhau. Do đó, ngay từ cái nhìn đầu tiên bạn sẽ bị thu hút bởi cách bày trí sặc sỡ, đẹp mắt.
Đá bào Kakigori - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Không chỉ dừng lại ở đó, ở nhiều nơi, người ta còn biến tấu món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm đậu đỏ, bánh gạo nếp Mochi, các loại hoa quả tươi, thạch… Một món ăn tưởng chừng như hết sức đơn giản nhưng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa Siro và đá tạo nên một sức hút hết sức đặc biệt.
Đá bào Kakigori - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Đá bào Kakigori - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
10. Miến thạch Tokoroten - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Món ăn giải nhiệt mùa hè ở Nhật phổ biến có từ thời Edo và vẫn còn được rất yêu thích đến tận nay, đó là món miến thạch Tokoroten. Món này ở Nhật Bản không chỉ ăn như món giải khát mà còn được ăn như một món ăn mặn với giấm, nước tương và mù tạt.
Nhìn bề ngoài trông Tokoroten trong suốt như thạch rau câu, nhưng điểm đặc biệt là chúng có hình dáng dài và mỏng như sợi mì. Không giống như những món thạch khác, Tokoroten có kết cấu cứng và giòn hơn.
Miến thạch Tokoroten - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Tokoroten không chỉ là một món ăn giải nhiệt độc lạ của người Nhật, mà còn là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. Với 98% thành phần là nước, món miến thạch kiểu Nhật này chứa nhiều chất xơ, không chứa gluten, là một món ăn rất phù hợp cho vào thực đơn để giảm cân.
Miến thạch Tokoroten - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
11. Mì Somen - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Somen được làm từ những sợi mì thanh mảnh với màu trắng đặc trưng. Điểm thu hút mọi người tìm đến món mì này là bởi hương vị nước súp rau củ, nhiều loại thạch và rau xanh đa dạng. Người dân Nhật vào các ngày hè rất ưa chuộng món mì Somen không chỉ bởi hương vị mà còn làm giảm cái nóng oi bức hiệu quả.
Mì Somen - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Mì Somen - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Món mì này có thể được thưởng thức lạnh hoặc nóng. Tuy nhiên, người Nhật vẫn ưu tiên ăn mì Somen với nước súp lạnh, nhằm giải nhiệt mùa hè và bổ sung các dưỡng chất.
Mì Somen - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Để thu hút thực khách, loại mì Somen truyền thống được thưởng thức với nhiều cách khác nhau. Đặc biệt nhất vẫn là Nagashi Somen – cách thưởng thức mì Somen được đặt một máng nước tre dài, đầu bếp thả trôi mì chạy khắp nhà hàng dẫn nước sạch và giữ lạnh. Du lịch Nhật Bản trong mùa hè nóng bức, du khách có thể tìm đến một số nhà hàng đặc biệt và ăn mì lạnh ống tre thú vị này.
Mì Somen - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
12. Mì lạnh Hiyashi Chuka - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Nếu những bát mì Ramen, Soba nóng hổi sẽ sưởi ấm dạ dày vào mùa đông lạnh giá, thì mì lạnh Hiyashi Chuka sẽ thỏa cơn thèm mì nhưng ngại nóng của bạn vào ngày hè. Một món mì không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt bởi cách trình bày đa sắc màu, chắc chắn sẽ lôi cuốn bạn từ cái nhìn đầu tiên.
Mì lạnh Hiyashi Chuka - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Mì lạnh Hiyashi Chuka ăn kèm với nước sốt lạnh tạo nên cảm giác cực sảng khoái khi ăn vào ngày hè nóng bức.
Mì lạnh Hiyashi Chuka - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
13. Shabu-shabu lạnh - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Nếu bạn là tín đồ của món lẩu Shabu-shabu nhưng trong thời tiết nóng nực lựa chọn thưởng thức món này là một việc không khả thi. Nhưng bạn có biết, ngoài món Shabu-shabu nóng còn có Shabu-shabu lạnh nữa nha!
Shabu-shabu lạnh được chế biến bằng cách nhúng thịt qua nước sôi, vớt ra để nguội hoặc nhúng qua nước đá. Sự biến tấu vô cùng độc đáo này vừa thỏa mãn được vị giác của du khách, vừa xua đi cái nóng của mùa hè.
Món ăn này có thể thưởng thức cùng với nhiều loại rau củ khác như một món salad hoặc ăn cùng mì Ramen, Udon kết hợp với các loại nước tương Ponzu, nước sốt dầu vừng.
Shabu-shabu lạnh - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
14. Cá nướng Ayu - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Ayu vốn dĩ là loài cá nước ngọt được sinh ra vào mùa thu. Sau đó, cá Ayu con sẽ trôi ra biển vào mùa đông, bơi lên thượng nguồn vào mùa xuân rồi xuất hiện ở các con sông Nhật Bản vào mùa hè.
Điểm đặc biệt của cá Ayu là chỉ sống trong những con sông sạch nhất ở Nhật Bản. Do được sống hoàn toàn trong môi trường nước không bị nhiễm bẩn nên cá Ayu này không chỉ sạch mà phần thịt còn rất thơm và ngọt.
Cá nướng Ayu - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Món cá Ayu phổ biến nhất Nhật Bản là cá sẽ được xiên tre và nướng muối trên lửa than. Thịt cá đã ngọt lại kèm theo vị mằn mặn của muối biển, cùng mùi thơm cá sau khi nướng sẽ làm bạn khó cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Nếu du khách đến Nhật Bản vào mùa hè và tham gia các lễ hội đang diễn ra ở đây thì sẽ có rất nhiều cơ hội bắt gặp món cá nướng Ayu.
Cá nướng Ayu - món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản
Sưu tầm
Hãy lưu lại top món ăn mùa hè thanh mát của Nhật Bản qua 2 phần bài viết của chúng tôi. Để khi bạn sang Nhật sinh sống, làm việc hay du lịch ngay mùa hè sẽ có được những lựa chọn ăn uống phù hợp với thời tiết nơi đây nha!
Bạn có nhu cầu xuất khẩu lao động Nhật Bản hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thủ tục, hồ sơ, đơn hàng đa dạng với thu nhập hấp dẫn!
Công ty TNHH Nhân lực ACM - Nơi dẫn lối thành công
🎌🎌🎌